Demostración práctica o actividad
Transformando el plato: buenas prácticas en alimentación texturizada
jueves 22, 16:30h - 17:00h
| Espacio Demo 1
Público
2026-10-22 16:30
2026-10-22 17:00
Europe/Madrid
Transformando el plato: buenas prácticas en alimentación texturizada
Espacio Demo 1
| Conocer cómo se adapta la alimentación para personas mayores con dificultades de masticación o deglución es el eje de este taller demostrativo, en el que las personas asistentes observarán en directo, con robot de cocina, moldes y espesantes, cómo se transforman alimentos habituales en preparaciones seguras y texturizadas. También se presentarán estrategias para mejorar el aspecto visual de los platos manteniendo los valores nutricionales, ofreciendo una visión clara y aplicable para incorporar la alimentación texturizada de forma segura y eficiente. |
| Conocer cómo se adapta la alimentación para personas mayores con dificultades de masticación o deglución es el eje de este taller demostrativo, en el que las personas asistentes observarán en directo, con robot de cocina, moldes y espesantes, cómo se transforman alimentos habituales en preparaciones seguras y texturizadas. También se presentarán estrategias para mejorar el aspecto visual de los platos manteniendo los valores nutricionales, ofreciendo una visión clara y aplicable para incorporar la alimentación texturizada de forma segura y eficiente. |